Über uns
Willkommen in der Confiserie Janine
Bereits seit 1883 stellt die Familie Schmidt Konditoreierzeugnisse her. 100 Jahre später erfolgte die Gründung der Confiserie Janine durch Erika und Günter Schmidt. Namensgeberin der Confiserie ist die Tochter Janine, die ab 2022 die Nachfolge ihres Vaters antritt.
Nachdem Katharina Schmidt 1883, als 1. Bäckermeisterin Niedersachsens, die Bäckerei & Konditorei gegründet hat, geht sie in der bald 5. Generation wieder in die Hand einer Frau über.
1993 wurde die damalige Produktion an den heutigen Produktionsstandort verlegt. Pro Tag werden dort in der Hauptsaison ca. 5.000 – 6.000 Eier täglich verarbeitet.
Seit 2019 betreibt die Confiserie Janine am Produktionsstandort auch einen Werksverkauf.
Produkte
Unsere Produkte im Überblick
Baumkuchen
Nach alter Tradition seit 1883 gebacken.
Pralinen
Feinste Sahnetrüffel-Pralinen mit hochwertigen Obstbränden und edlen Spirituosen ohne künstliche Farb- und Konservierungsstoffe.
Nicht verpassen
Unsere Neuigkeiten
Werksverkauf
Ab sofort sind wir Montag -Freitag von 9:00 - 11:00 Uhr sowie freitags von 17:00 - 18:00 Uhr für Euch da! Neu bei uns: Unsere leckeren Mandelsplitterbäume sind da! Kommt vorbei! Wir freuen uns auf Euch! Das Team der Confiserie Janine
Wir wollen helfen! Baumkuchen backen für die Ukraine
Sonntag, den 20.03.2022 von 14:30 Uhr - 17:00 Uhr wollen wir für Euch unter freiem Himmel Baumkuchen backen, außerdem öffnen wir für Euch unseren Werksverkauf. Die Hälfte des Umsatzes werden wir an die Ukraine spenden! Kommt vorbei! Wir freuen uns auf Euch!
Neue Geschäftsführerin
Zum kommenden Jahr übernimmt Janine Egbers, Tochter des aktuellen Geschäftsführers und Namensgeberin der Confiserie, die Geschäftsführung Ihres Vaters. So geht in der 5. Generation die Unternehmensleitung wieder in die Hand einer Frau über.
Öffnungszeiten Werksverkauf
Mittwoch
09:00 - 11:00 Uhr
Freitag
09:00 - 11:00 Uhr
17:00 - 18:00 Uhr
(ausgenommen Juli - August)